CIRCUITO DE JEREZ

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Otra de las cosas por la que Jerez es conocida mundialmente, además del flamenco y de sus vinos, es el Circuito de Jerez. Siendo considerada como la cuna del motociclismo.

La ciudad de Jerez siempre ha tenido una estrecha relación con el deporte del motor y más concretamente con el motociclismo. Ya en los inicios de los años sesenta, Jerez contaba con el Trofeo de la Merced, carrera internacional de gran prestigio que vio pasar a grandes figuras del motociclismo de aquella época. Pilotos de la talla de Ángel Nieto, Ricardo Tormo, Sito Pons, Benjamín Grau, Víctor Palomo ó los internacionales Marco Lucchinelli, Barry Sheene, Jan de Vries, Borje Jansson compitieron por las calles jerezanas. 

El fruto de esta larga tradición con la competición sería años más tarde la construcción de un circuito permanente de velocidad moderno y dotado de unas instalaciones que le permitirían albergar pruebas del máximo nivel.

 

Inaugurado en 1985, el Circuito de Jerez se convirtió rápidamente en una de las pistas más famosas de Europa, al celebrarse en ella pruebas valederas para los campeonatos del mundo de Fórmula 1, Motociclismo y Sport-prototipos.

 

Tan solo cuatro meses después, Jerez vivía su primer Gran Premio de España de Fórmula 1. Y las estrellas del Campeonato quisieron que este estreno no pudiera ser olvidado fácilmente: Senna, pilotando un Lotus Renault y Mansell, a los mandos del Williams Honda, protagonizaron una llegada sumamente apretada. Únicamente 14 milésimas separaron en línea de meta a Senna, a la postre ganador, del británico Nigel Mansell, siendo aún hoy en día una de las diferencias más estrechas en la historia de la categoría. 

 

Un año más tarde, se celebraría el primer Gran Premio de España de Motociclismo. Desde su primera edición, Jerez cautivó a los aficionados a la moto, quienes rápidamente convirtieron la cita andaluza en peregrinación anual obligada, siendo actualmente el trazado jerezano una de las sedes permanentes más arraigadas en el calendario en el que se encuentra ininterrumpidamente desde 1987 hasta la actualidad, siempre ofreciendo ese especial ambiente que los aficionados saben apreciar año tras año acudiendo en masa a nuestra ciudad.

 

La Plaza

La Plaza de Abastos, o popularmente la Plaza, está situada en el centro histórico-comercial de Jerez, en la calle Doña Blanca.

  Se encuentra en el edificio levantado sobre el antiguo convento de San Francisco. La primera piedra se colocó el 29 de junio de 1873 y se terminó de construir en 1885.  Las fachadas están construidas en piedras y adornadas con cerámica vidriada en la que se han dibujado las grecas que tuvieron en su construcción.

Las entradas y puertas principales conservan las rejas de hierro primitivas y a través de la calle Parada y Barreto se accede a la entrada principal mediante un bello paseo con numerosos naranjos.

Las partes de hierro de las armaduras fueron realizadas en Marchiennes (Bélgica).Fue obra del que era arquitecto de la ciudad, José Esteve y López, un valenciano que introdujo en la ciudad el uso del hierro fundido para edificios industriales y públicos.

Aunque anteriormente ya habían existido amagos de ello en el entorno de la plaza del Arenal, la Plaza Monti y la Pescadería Vieja -de ahí su nombre-.Este edificio fue la primera ocasión en la que fructificó en la ciudad el concepto de un mercado organizado donde se reunieran los vendedores de pan, de hortalizas, de carne y pescado.

Es uno de los mercados de abastos más antiguos de la provincia de Cádiz.

Actualmente el interior del edificio alberga 115 puestos, repartidos de la siguiente forma: 43 de frutas y hortalizas, 40 de pescados, 15 de carnes, 7 de recovas, 2 de aceitunas, 3 de ultramarinos, 1 panadería, 1 de congelados, 2 de especies y 1 bar.

Conjunto Monumental del Alcázar - Monumental Alcazar

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Otros de los aspectos que hacen única a Jerez es su diversidad. Posee un conjunto de edificios Históricos muy significativo. Uno de los más importantes es el Alcázar.

El Conjunto Monumental del Alcázar es uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad. Considerado como Bien de Interés Cultural, se alza al sudeste del recinto  murallado y está provisto igualmente de barbacana. Fue baluarte y habitación de los señores Andalusíes de la ciudad en la antigüedad. Posteriormente, pasó a ser residencia de los alcaides cristianos de la misma. La historia contempla su famosa defensa del
Islam por parte de Garci Gómez Carrillo y Fortún de Torres en época de Alfonso X.

Conserva baños árabes del período almohade, una torre octogonal y la denominada del homenaje, así como la primitiva capilla de Santa María la Real, la cuál es citada en la obra de las Cantigas de Alfonso X el Sabio y está erigida sobre la antigua mezquita (hoy, por cierto, totalmente recuperada con el descubrimiento de su primitivo mihrab y patio de abluciones).

La Mezquita, que tiene su entrada frente a la parte posterior de la Catedral desde la que se puede contemplar el gran templo, tiene una rica historia que se remonta ocho siglos atrás. Un patio de entrada, una torre o alminar para la llamada a la oración, un pequeño patio para las abluciones rituales y la sala de oración con su nicho o mihrab que señala la dirección de la Meca, elementos característicos de un oratorio, fue transformado en capilla de Santa María cuando Jerez fue ocupado en 1255 por las tropas cristianas, sin sufrir alteración alguna, convirtiéndose de este modo en la capilla de culto mariano más antigua de la provincia.

Con la revuelta mudéjar y el exterminio de la guarnición castellana, la capilla fue incendiada. Tras la conquista definitiva de la ciudad en 1264 se restaura la incendiada capilla y es sustituida la cubierta plana de madera por la actual cúpula ojival de ocho paños sobre trompas, y la imagen de Santa María es colocada de nuevo en su capilla con una procesión solemne en cuyo cortejo figurarían el rey, la reina y los infantes.

Dentro del recinto del Alcázar, en el llamado Palacio de Villavicencio, se encuentra la Cámara Oscura. Desde esta sala se pueden divisar en tiempo real muchos rincones de la ciudad, a vista de pájaro, por lo que es un curioso recorrido por la ciudad.

Aparte, se encuentra en pleno centro de la ciudad, justo al lado de las Bodegas Tío Pepe o de la Catedral de la ciudad, otros lugares idóneos para conocer Jerez.

Spirit Sherry. Internacional Sherry Week

Descripción: Dirigido a Jóvenes (Mayores 18 años) Desde donde nace la cultura del vino de Jerez con todos sus requisitos, LA ALBARIZA, LAS CEPAS, ENTRE UVAS, POR LOS LINEOS… Catando diferentes Vinos de Jerez:

FINO para la alegria contagiosa..
AMONTILLADO para la amistad verdadera y profunda…
OLOROSO para el amor…
CREAM para el atardecer…
PEDRO XIMÉNEZ para golosos…

Y donde conocerás como evolucion la palomino la variedad de uva del Marco de Jerez y la faenas que en la viña realizamos.
Fecha y Hora: Viernes 6 de Junio a las 19:00h
Lugar: Spirit Sherry - Viña las Zarauela - Carretera Las Tablas km 2.5
Precio: Especial lowcost 8€
Reserva:
info@spiritsherry.com
Tel. 680282882/673232507

LA TONELERÍA

Hoy quiero dedicar esta entrada a mi padre, que hace poco nos dejo. Él fue tonelero, como mi abuelo y una estupenda persona. Esta profesión se transmitía de padres a hijos.

Entrar en uno de estos talleres es recordar mi infancia cuando iba con mi padre. Aun me parece escuchar el firme compás de un martillo golpeando repetidamente la duela, otra de las cosas que recuerdo es ese olor característico a madera y vino entre rincones sombríos de un almacén a oscuras lleno de maderas de roble. Es como echar una ojeada a mi historia y a la de Jerez.
La tonelería, como profesión centenaria, fue elevada antaño a la categoría de arte por su carácter puramente artesanal. Fue a mediados del siglo XV cuando se estableció en Jerez el gremio de los toneleros (según consta en los archivos municipales). Está considerada, por tanto, como una de las asociaciones gremiales más antiguas de Andalucía.

¿Cómo se hace?
El proceso es un trabajo muy duro, porque se ponían las vasijas abiertas al fuego, la madera se emblandecía, y a base de martillazos se conseguía dar forma a la bota. Además de ser un trabajo muy duro, se necesita tener maña. Se comienza con la preparación de las duelas, esto es, cada una de las tablas de madera que habrán de formar el cuerpo de la bota. Se cortan con sierra cinta, se labran a cuchilla y se cepillan.

Posteriormente se doblan, batiéndolas sobre el «horno batiero»; un proceso éste que consiste en el encendido de una hoguera en el interior del tonel en construcción, formado por las duelas y por los flejes o aros de hierro que lo sujetan. Tras alcanzar la temperatura adecuada, se ajustan las duelas con una maza. La última fase es preparar y colocar los fondos, y proceder a la apertura de boca de la bota.

Ahora son otros tiempos, aún así, la tradición tonelera sigue, son otras caras pero esencia es la misma. Hoy en día los toneleros jerezanos continúan realizando varias labores de manera artesanal, aunque como en otros oficios, las máquinas han agilizado parte del trabajo.

Orígenes de la Feria del Caballo - Origins of Feria del Caballo

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Hoy os quiero acercar el origen de la Feria, otro de los acontecimientos tradicionales de nuestra tierra.
Hoy no concebimos una Feria sin medio millón de bombillas, con cientos de elegantes casetas magníficamente adornadas, y con amplios paseos donde se exhibe el bello atuendo andaluz a la grupa de nuestros maravillosos caballos y de preciosos enganches en sus más variados estilos.
Esta forma de concebir la feria, tan ociosa, es relativamente moderna.

Nuestra incomparable Feria se viene celebrando a primeros de mayo y contiene una tradición que como veremos se remonta a tiempos lejanos.
La Feria de Jerez en antaño, ocupó (según los escritos) distintos lugares; las primeras se celebraban entre la Puerta Real y la calle de Francos, pero con los años también se han celebrado en el Arco de Santiago, Calle Muro, Alameda Vieja, ...

En el año 1868 el Alcalde de nuestra ciudad, de origen catalán, Manuel de Vivanco solicita al Gobierno Civil de la provincia ,el 24 de Marzo, permiso para establecer una feria de ganados en terrenos próximos a Jerez.


Se celebra por primera vez en el denominado "Hato de la carne", donde se estableció el Real; en 1.872 pasó a las playas de San Telmo, y algo más tarde, en 1.876 a la Cañada de Caulina, donde lució por primera vez alumbrado eléctrico.

 Desde hace poco más de un siglo, la antigua Feria de Jerez, se celebra en el Recinto del González Hontória.

El Recinto del González Hontória se compró en el 1902 cuando ese terreno era campo celebrándose en él la primera Feria (como Feria de Septiembre). Un año más tarde (1903) se celebra la primera Feria de Abril (en origen se celebraba en abril pero la competencia con Sevilla la hizo retroceder un mes festejándose finalmente en el mes de mayo) en el mismo Recinto y será en los años 60 cuando estando Miguel Primo de Rivera y Urquijo en la alcaldía, se conocerá con el actual nombre "del Caballo" en referencia a tan nombrado e histórico animal.

Es un festejo que tiene como protagonista el caballo, se realza con el flamenco, y se embellece con sus casetas y su alumbrado. Sin olvidarnos lógicamente de la alegría de nuestra gente y la degustación exquisita del vino así como  de comidas típicas.

Flamenco Patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad - Flamenco Intangible Cultural Heritage of Humanity

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Hablar de Jerez es hablar de flamenco, de vinos y de caballos. Somos una de las localidades más atractivas.

Hoy vamos a hacer especial hincapié en el flamenco y sus orígenes.

Somos la cuna del flamenco, una manifestación considerada por la UNESCO Patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad. Sus raíces se hunden en el entramado cultural de nuestro pueblo.  Sin embargo, son muchos los que desconocen cuándo y de qué manera nació.

A lo largo de la historia llegaron y se asentaron en nuestra tierra gran número de pueblos con un origen cultural variadísimo. Desde la remota cultura tartésica e ibérica, pasando por la colonización fenicia y romana, hasta la llegada de los árabes,  judíos sefarditas y los asentamientos gitanos ya en el siglo XV. Hay que añadir el magnetismo que tuvo principalmente Sevilla y Cádiz, para los europeos y todo aquello que se sintieron atraídos por la riqueza que llegaban del Nuevo Mundo. Así se forjó un caldo de cultivo ideal para que naciese, a mediados el siglo XIX, una música denominada flamenco.

   

La historia conocida del actual flamenco, que los gitanos de Jerez lo guardan con absoluto recelo, parte también de nuestra ciudad hace aproximadamente unos dos siglos.

Por aquella época, vivía un gitano conocido por el pueblo como "Tío Luis el de la Juliana". Este hombre se ganaba la vida portando agua a lomos de un borrico de la fuente de los Albarizones, muy apreciada por su calidad, que él vendía por las casas más importantes. Debido al continuo transitar por aquellos parajes (aquella hijuela era llamada entonces "Los callejones") tan alejados de la Ciudad, muy pronto se hizo popular por sus famosas "Tonás", que él cantaba siguiendo a su incansable amigo de Fatigas; lo hacía quizá de forma involuntaria y caprichosa, pero no exento de esa hondura que desde aquel entonces caracterizó a estos cantares. Este personaje denunciaba a vivo cante la inmensa miseria y el dolor que todos los gitanos padecían por aquella época.

A finales de los años 40 comenzaron a fundarse las primeras peñas flamencas, siendo la Peña Flamenca Los Cernícalos una de las primeras en hacerlo. Los fines primordiales que estas entidades recogen en sus estatutos son los de estudio, conservación y difusión del flamenco.
Como todo arte auténtico, el flamenco tal vez se disfrute más cuanto más se conoce; pero eso no contradice el que pueda gozarse de modo intenso y gratificante.
La recreación continua por sus geniales intérpretes lo ha convertido en un producto muy elaborado que hoy es objeto de estudio por parte de especialistas e investigadores y llega a todos los rincones del mundo.